Không bị khô như miến xào cũng không bị quá nóng như miến nước... Miến nấu khô là gợi ý hoàn hảo cho bữa ăn của bạn!

Nguyên liệu gồm có:

• Miến 100 Gr

• Thịt ba chỉ 200 Gr

• Ớt chuông ¹/₄ Trái (Xanh, đỏ)

• Hành lá 1 Nhánh

• Gừng 3 Lát

• Nước tương 1 Muỗng canh

• Dầu hào 1 Muỗng canh

• Muối ¹/₄ Muỗng cà phê

• Bột bắp 1 Muỗng cà phê

• dầu chiên 1 Muỗng canh

chuẩn bị sẵn

1

Miến chần qua nước sôi cho mềm rồi vớt ra để ráo nước.

2

rửa thật sạch thịt, hành lá, ớt, gừng rồi băm thật nhỏ tất cả.

Cách Thực hiện:

1

nấu nóng 1 muỗng canh dầu chiên rồi bỏ thịt vào xào khoảng 2 phút.

2

Sau đó, cho hành lá và gừng băm vào, thêm vào 1 muỗng canh xì dầu, 1 muỗng canh dầu hào và ¼ (một phần tư) muỗng cà phê muối, khuấy đều.

3

Tiếp đến, cho miến và 100ml nước lọc vào, mở lửa lớn, đảo đều.

4

Hòa 1 muỗng cà phê bột bắp với 1 muỗng canh nước lọc rồi cho vào nồi cùng với ót chuông. Đun và khuấy đều thêm 1 phút nữa là được.

5

Cho miến ra đĩa và thưởng thức.
Tổng hợp & BT: Lan Chi (NauNgon.com)